Vieux Habitants - Musée du café

Musée du caféLe musée du café, Maison Chaulet,  se trouve sur la commune de Vieux Habitants, à la sortie nord du bourg (suivre les panneaux). Découvrez l'histoire du café arabica de Guadeloupe, dans ce musée à la fois ludique et instructif. A l'entrée du site, la boutique de souvenirs où l'on achète les billets d'entrée (6 euros par personne en 2014). A la remise des tickets d'entrée, on vous donne un questionnaire  sur l'histoire du café arabica de Guadeloupe. On entre dans une propriété très agréable, au jardin très bien entretenu (quelques caféiers, bananiers, cacaoyers..)  On découvre des maisons en bois avec "tiroirs à café" pour sécher les grainsCafé arabica de Guadeloupe de café au soleil. A l'intérieur des baraquements se trouvent des objets d'époque, ainsi qu'une belle collection de cafetières, moulins à cafe, et autres ustensiles en rapport avec le café.  Au fur et à mesure de la visite, on cherche les réponses au questionnaire remis à l'entrée. Toutes les réponses se trouvent dans le musée, il suffit de bien lire tous les panneaux explicatifs, un bon moyen d'apprendre plein de choses sans s'en rendre compte ! Dans le site, est installé un chocolatier artisanal suisse... pour les plus gourmands, toutes sortes de chocolats fabriqués sur place sont en vente. On a goûté, on s'est régalé. A la fin de la visite, un café expresso Chaulet et un chocolat chaud sont offerts, à déguster sur la terrasse près de la boutique. Si vous n'avez jamais gouté un vrai bon chocolat, c'est le moment de le faire ! Le vrai chocolat chaud créole, fait maison, agrémenté de cannelle,Dégustation c'est un vrai délice. Retour ensuite par la boutique, pour acheter quelques produits locaux, café Chaulet bien sûr, mais aussi épices, rhums, punchs, bâtons de cacao, vanneries, souvenirs.... Au total, en prenant son temps, comptez environ 1 heure 30 de visite. Avant de quitter le site, n'oubliez pas de rendre le questionnaire à l'accueil  en renseignant vos coordonnées. Une fois par mois il y a un tirage au sort parmi les bonnes réponses. Le gagnant recevra par la poste un assortiment de cafés et produits locaux. Ps : on n'a pas gagné :(.... mais on a passé un excellent moment dans ce musée, à découvrir !

 

Cliquez sur les miniatures pour accéder au diporama...

Le musée vu de l'extérieurMusée du café

 

Jardin créole, bananiers, cacaoyers, cafeiers...

Jardin créole, bananierCacao

 

Les tiroirs à café, sortis lorqu'il fait soleil, et rentrés en cas de pluie :

Tiroirs à caféTiroirs à café

 

Bâtiment "histoire du café" :

Histoire du caféP1110385 copier copier

 

 

Tiroirs à café et jardinHistoire du café

 

 

Séchage du caféMusée du café

 

 

Musée du caféTorréfaction

 

Collection d'objets d'époque en rapport avec le café :

Histoire du caféHistoire du café

 

La chocolaterie artisanale, tenue par des maitres chocolatiers suisses :

ChocolaterieCacao

 

Stock de cacao en sacs et présentation de cacao

Sacs de cacaoChocolaterie

 

Le parc, avec vue sur la rivière :

ParcVue sur la rivière

 

Caféier :

CafeierCafé

 

Terrasse où vous pourrez déguster café et chocolat chaud

Jardin Terrasse

 

La boutique :

La boutiqueLa boutique

 

Dégustaiton de café :

Dégustation

 

Et le fameux chocolat, (on a choisi du chocolat noir aux amandes), qu'on a dû manger vite, à cause de la chaleur... bonne excuse nous direz-vous. mais c'est la vérité :)

et le fameux chocolat...et le fameux chocolat...

 


Localisation :


 

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